Sosyete Kısırı Tarifi | Sosyete Kısırı Nasıl Yapılır?

Sosyete Kısırı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
• 2 Su Bardağı Köftelik Yarma
• Tuz

Sosu İçin

• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Çay Kaşığı Köfte Baharatı
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Reyhan
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
• Yarım Demet Maydanoz
• 4 Dal Yeşil Soğan
• 3 Yaprak Marul

Sosyete Kısırı Tarifi Yapılışı

1. Bulgurlara tuz konup 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılır hamur yapılır.
2. Küçük küçük sıkıp yuvarlanır sıcak suda biraz tuz atıp haşlanır.
3. Süzülüp soğutulur sosu hazırlanıp yeşillikler doğranır.
4. Hepsi köfteler ile harmanlanır yağı konur karıştırılır servise hazır. Afiyet olsun