Oya Hanım

Antalya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi

23.11.2019
358
Antalya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi
 

Türkiye Günlük Corona Virüs Tablosu İçin Tıklayın...

  • Antalya Usulü Tarhana Çorbası İçin Malzemeler:
  • 5 yemek kaşığı tarhana
  • 1 litre su
  • Yarım kaşık salça
  • Yarım biber
  • 1 küçük kase haşlanmış nohut
  • 2 diş sarımsak

Üzeri İçin

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Toz Biber

Antalya Usulü Tarhana Çorbası Yapılışı

  1. Salçayı çok az miktar yağ ile kavuruyoruz, üzerine suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz.
  2. Tarhanaları bir kasede su ile açıp kaynayan suya yavaşça ilave ediyoruz.
  3. Yarım biberi bölüp iri şekilde tarhananın içerisine atıyoruz. (Kuru Biberde Kullanılabilir.)
  4. Tarhanamızın özleşmesine yakın haşlanmış nohut ve dövülmüş sarımsağımızı atıp bir miktar daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
  5. Kaselere koyduktan sonra üzerine yap gezdirelim ve toz biberimizden isteğe göre atalım. Afiyet olsun.

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.